Zu Ostern noch mal ein tolles minimap special. Mit einem der bekanntesten Hasen der Welt und einem Oster-Rezept – typisch Trier! – für die schnelle Küche zwischendurch. Braten und Gedöns gibt’s ja schon am Sonntag. Aber dann sind da ja noch der Freitag (kein Fleisch!), der Samstag und der Montag. Gelegenheiten für Oma Jannis Mehlklöße gibt’s also zuhauf. Viel Spaß beim Nachkochen und Lesen.

Beatrix Potter – Die Geschichte von Peter Hase

So kurz vor Ostern sieht man ihn wieder überall. Wirklich überall. Da die Autorin schon sehr sehr lange tot ist und damit die Urheberrechte erloschen sind, darf nun mal jeder Verlag, der das möchte, die Geschichte neu auflegen. Wen ich meine? Peter Hase oder im Original: Peter Rabbit. Dieses schlitzohrige, neugierige Kaninchen (Hase heißt er im Deutschen übrigens, weil es bei der Ersterscheinung in Deutschland versehentlich oder vielleicht bewusst falsch übersetzt wurde), das es einfach nicht lassen kann, im Garten von Nachbar Mr. McGregor das Gemüse zu stibitzen. Und das trotz der Warnung seiner Mutter, dass Vater Hase von besagtem Nachbarn einst zu Pastete verarbeitet worden sei. Schlimmer Tod, hält Peter Hase aber nicht von seinen Taten ab. Und so ergeben sich die lustigen Jagden rund um und in Mr. McGregors Garten. Das allein macht die Geschichte schon sehr nett, richtig toll und wirklich herzallerliebst sind aber die Illustrationen der Autorin Beatrix Potter, die das Buch zu einem Must-have (iiiih, was für ein Wort, aber mir fällt gerade kein anderes ein) in jedem Kinderbuchregal machen.

Das Leben von Beatrix Potter ist ebenfalls eine großartige Geschichte für sich. Aus gutem englischen Hause stammend, stand ihr Lebensweg eigentlich schon von Geburt an fest: Nämlich der gepflegten Langeweile der schicken viktorianischen Oberschicht zu erliegen. Wollte sie nicht, und was für ein Glück, dass sie über ein großes Talent im Zeichnen verfügte. Ihre anfänglichen Naturstudien stießen allerdings nur auf mäßiges Interesse, und so war es schließlich ein „Hase“, der ihr zur Flucht aus ihrem elterlichen Gefändnis verhalf. Beatrix – selbst lange unverheiratet und kinderlos – zeichnete für Kinder in der Verwandtschaft und die ihrer ehemaligen Gouvernante Bilderbriefe, in denen sie gekonnt Text und Bild miteinander verknüpfte. Einer dieser Briefe war die Geschichte von Peter Hase, der in erweiterter Form schließlich von dem Verlag Frederick Warne & Company aufgelegt wurde und weltweit ein Megabestseller wurde.

Also wer ihn noch nicht kennt: Seid vom Oster-Hype nicht genervt und gebt Peter Hase eine Chance. Es ist wirklich ein herzallerliebstes Buch!

(Und durch seine Omnipräsenz in so ziemlich jeder Preisklasse verfügbar.)

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Wir mögen diese Ausgaben:

Sämtliche Geschichten von Peter Hase und seinen Freunden, gebunden, 368 Seiten, Anaconda, € 14,95

Peter Hase – Ein turbolentes Abenteuer, gebunden, 72 Seiten, Annette Betz, € 16,95

Peter Hase – Ein Guckloch-Abenteuer, Pappbilderbuch, 16 Seiten, Sauerländer, € 8,99

Zwei Filmtipps:

Peter Hase, 2018 (Regie: Will Gluck)

Miss Potter, 2006 (Regie: Chris Noonan)

Rezept

Mehlklöße mit Homemade Apfelmus

Punkt – Punkt – Komma – Strich – fertig ist das Ostergericht! Wir lieben Mehlköße in allen Varianten: süß, herzhaft, gebraten, gedämpft … oder einfach nur so ohne Schnickschnack! Hier ist ein klassisches, altbewährtes Rezept von meiner lieben, leider verstorbenen Oma Janni. Wir halten das Rezept in Ehren und geben es gerne weiter!

ZUTATEN

für die Mehlklöße

500 g Mehl

2 EL Butter

3 Eier

1 TL Backpulver

1 TL Salz

2 TL Zucker

1/4 Liter Milch

 

für das Apfelmus

8 Äpfel (z.B. Braeburn)

1 Zimtstange

ZUBEREITUNG

Mehl, Butter, Eier, Backpulver, Salz, Zucker und Milch in eine Schüssel geben und mit einem Mixer verrühren, bis der Teig Blasen wirft. Der Teig ist recht flüssig (das ist so normal). Abschmecken, ob noch Salz oder Zucker fehlen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Portionsweise mit einem nassen Esslöffel aus dem Teig Klöße formen und diese circa 15 Minuten im siedenden Wasser garen. Mit einem Sieb herausnehmen und mit Apfelmus servieren.

Homemade Apfelmus: Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Das Ganze kurz aufkochen und dann zusammen mit der Zimtstange köcheln, bis ein Mus entsteht. Schon fertig, und sooo lecker.

Tipp: Mehlklöße können auch mit Quark zubereitet werden, d.h. zum Teig 200 g Quark dazugeben und nur 100 ml Milch.

Guten Appetit!